BREVE GUIDA AL MANGIA&BEVI BELGA

1_DOLCEZZE. In Belgio c'è una cioccolateria ad ogni angolo. E sono tutte libidinose (lo diceva anche la mia guida...). Non si può sbagliare. A questo punto, è solo una questione di gusti. Potete restare sul classico cioccolato, magari variando i contenuti delle praline, o la farcitura...

...potete sbizzarrirvi con i wafels...

...oppure potete osare qualcosa di "diverso", magari a seconda della stagione. Adesso per esempio, è il momento giusto per gustare un "cono" di fragole fresche intinte nel cioccolato bianco... come proposto da Godiva...

...e se proprio non riuscite a contenere l'entusiasmo, allora non vi resta che assaporare (anche solo con gli occhi, dalla vetrina) una creazione dello chiccosissimo (e costosissimo) Pierre Marcolini.

2_BIRRA. Vale lo stesso discorso fatto per il cioccolato: non si può sbagliare. Sia che proviate una birra trappista...

...sia che vogliate concentrarvi sulla produzione ultra locale (sotto: due boccali di Zot, una squisita birra "bruggese").

3_COZZE. In Belgio le cozze vi piovono addosso da ogni cantone. Le propone qualsiasi ristorante, in qualsiasi città. Perciò arrendetevi. Dovete solo decidere se puntare alla semplicità, con un "secchiello" di cozze al naturale...
 

...oppure osare un piatto di cozze gratinate...
 

...in ogni caso, il motto è questo:

4_FAST FOOD. Paese che vai, fast food che trovi. In Belgio vi offrono panini farciti e (ovviamente) gaufre (o wafels, che dir si voglia).

5_CHIOSCHI. Il chiosco ambulante è un classico belga. Ma la cosa bella è che non compare solo di notte vicino alle discoteche (o di giorno vicino alle università), come da noi. No, in Belgio i baracchini aprono la mattina presto e restano aperti fino alla sera tardi. E offrono wafels...

...patatine fritte...
 

...e gelato italiano!!!