N.Y.F.D. - New York Food Department

Guai alla prossima persona che sento dire che a New York si mangia male. Non è affatto vero. Anzi. Io ho mangiato alla grande per un'intera settimana e non ho mai avuto "sorprese culinarie" poco gradite.
Sì, forse le porzioni sono un po' abbondanti... però ne vale sempre la pena. Ecco un breve elenco di locali e cibarie che vi consiglio caldamente. In rigoroso ordine casuale. Guardare per credere.
1_HAMBURGER_Impensabile andare a New York e non mangiare un hamburger. Li trovate ovunque e sono generalmente ottimi. Mi raccomando: se volete fare una vera esperienza all-american-style, state alla larga dai soliti fast food (che potete trovare anche in Italia, dunque che gusto c'è? Vi pare?). Andate in un vero hamburger-ificio... ad esempio qui. Oppure qui, se riuscite a trovarlo. Ma ricordate che ordinare un hamburger non è così banale come sembra. Vi chiederanno di scegliere il livello di cottura, il tipo di farcitura, il tipo di contorno e il tipo di formaggio. Siate preparati a rispondere a parecchie domande...

2_GAMBERI_Se vi piacciono i gamberi (non c'è altro sul menu) e amate il cinema, questo è il posto per voi. Affacciato sulle luci perrennemente accese di Times Square, costantemente affollato, totalmente improbabile e dannatamente divertente. Difficile da descrivere a parole. Bisogna proprio andarci.

3_PIZZA_ La pizza a New York è un'istituzione. Molte pizzerie vantano un forno a carbone, perchè è così che la cucinano i pizzaioli newyorchesi doc. Però, se cercate solo un rapido spuntino, allora buttatevi nelle accoglienti braccia del fast food pizzaiolo per eccellenza: è divertente ed economico. E la pizza non è male, credetemi. Ne ho mangiata in Italia di molto peggio...

4_PICKLES_Dopo due giorni a New York imparerete ad amare (oppure ad odiare profondamente) i pickles. Perchè li troverete dappertutto. Anche in barile.

5_PANCAKES_Io adoro i pancakes. Con lo sciroppo d'acero. Per me costituiscono la colazione americana per antonomasia. Ma capita che a New York, se ordinate dei pancakes con fragole e banana... vi portino qualcosa del genere:

6_SANDWICH_A New York hanno il culto del sandwich. Le sue possibili declinazioni sono pressochè infinte. Cambia il tipo di pane, il contenuto, il dressing, il contorno... quindi partiamo dalle basi: sandwich di tacchino classico, con cavolo inzuppato nella maionese e salsa a base di ketchup.

7_STARBUCKS_Un consiglio: non cercate di evitarlo. Ne vedrete uno ad ogni angolo e vi sembrerà di essere accerchiati. Ma sappiate che ogni Starbucks è diverso, ha il suo carattere e il suo stile, a seconda del quartiere e della clientela. Anche se non siete amanti del caramel macchiato come la sottoscritta, state certi che nella gamma offerta dalla catena di caffetterie più famosa al mondo troverete qualcosa che vi soddisferà. Ma sappiate che, come nel caso degli hamburger, neppure ordinare un caffè è così semplice. Con o senza schiuma, con latte scremato o intero, caldo o freddo, con decaffeinato, con panna, con doppio o triplo caffè... e via dicendo. E già che ci siete, non lasciatevi sfuggire un dolcetto. Io ordino sempre un blueberry muffin...

8_CHEESECAKE_Che dire del dolce newyorchese per eccellenza? Non credo servano spiegazioni. Quella che vedete qui sotto è stata fatta al momento, proprio sotto ai miei occhi... in una pasticceria con un nome che è già un programma: Chikalicious.

9_M&M's_Dite la verità: non vi sareste mai immaginati che le M&M's potessero occupare un intero palazzo. E invece sì. A New York esiste un negozio su tre piani interamente dedicato ai confetti colorati più sfiziosi dell'universo. E nel caso ve lo stiate chiedendo: sì, quelle che vedete nella foto sono M&M's VERE dentro dispenser alti circa tre metri... io sono quasi impazzita.

10_CATERING_New York e il cinema vanno a braccetto. Sappiate che passeggiando per le vie potreste come niente imbattervi nel catering di qualche set cinematografico o simili. Questo per esempio era il catering di "Gossip girl"...

...no, non è tutto. Probabilmente scriverò ancora sul cibo newyorchese...