UNA DELIZIA TUTTA VIOLA

IERI SERA VOLEVO POSTARE QUESTE PAROLE, MA SPLINDER NON ME LO HA CONSENTITO... ECCOLE ADESSO:

Questo pomeriggio ho raccolto i lamponi. E nel farlo, tra parentesi, mi sono mezza scorticata le braccia… perché le piantine di lamponi, bontà loro, sono piene di minuscoli aculei!

Comunque, ho raccolto i lamponi. Ma troppo pochi per farci della marmellata. Così mi sono messa in testa di ricavarne una crostata. Con i lamponi freschi sopra e poi la gelatina. Ma mi mancavano sia i fagioli secchi (che servono quando si deve cuocere la pasta frolla da sola in modo che resti lo spazio per metterci, una volta cotta, la frutta fresca sopra), sia la gelatina. E qui a Twin Peaks il negozio di alimentari è aperto solo al mattino. Quindi, niente crostata. Allora ho scartabellato un po' il mio libercolo di ricette e ho trovato dei "muffin ai frutti di bosco". Perfetto! Avevo tutto l'occorrente!
Mescola di qui, sbatti di là, aggiungi questo, unisci quell'altro… alla fine mi sono un po' spaventata. Perché ho ottenuto un impasto… viola. Sul serio! Era una roba tendente pericolosamente al bluastro! Bruttarella da vedere. Perlomeno, aveva un buon sapore (io assaggio sempre gli impasti prima di infornarli…)!

Comunque, ho infilato la teglia per muffin nel forno e… magia! Dopo una mezz'ora ne sono usciti i dolcetti che vedete. Color caramello all'esterno, ma con invitanti striature color malva. E una volta aperti… bè, giudicate voi. E non vi sto a dire il profumo…